Гастрономическое путешествие в уфимское купечество

Приглашаем вас в увлекательное гастрономическое путешествие, которое объединяет историю, вкус и атмосферу старой Уфы. Вас ждёт настоящее погружение в купеческий быт — от скромной трапезы при храме до богатого ужина с наливками.

Постный обед при храме

Начнём наш день с постного обеда при одном из уфимских храмов. Это не просто трапеза, а часть духовной традиции — вы попробуете блюда, которые веками готовили во время постов, и почувствуете ту особую атмосферу, которая царит в монастырской кухне.

Обзорная экскурсия по Уфе

После обеда отправимся на обзорную экскурсию по городу. Вы увидите главные достопримечательности Уфы, узнаете её историю и легенды. Гид покажет и расскажет о том, как жил купеческий город, чем торговали уфимские купцы и какие тайны хранят старые усадьбы.

Мастер-класс по росписи русского пряника

Затем вас ждёт творческий мастер-класс по росписи русского пряника. Вы узнаете секреты старинной росписи, своими руками создадите яркий съедобный сувенир, который можно будет увезти с собой.

Ужин в традициях уфимского купечества

Главная гастрономическая часть вечера — ужин в русских традициях. Мы воссоздали меню из блюд уфимского купечества XIX века: сытные, ароматные и забытые сегодня рецепты, которые подавали в лучших купеческих домах. А в завершение — дегустация традиционных наливок, приготовленных по старинным рецептам.